Pollo con hojaldre

Receta de pollo con hojaldre

Sorprendente e impresionante combinación de carne de pollo con hojaldre crujiente y dorado. Uno de los mejores usos para estos dos ingredientes.

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¿Cómo hacer pollo con hojaldre?

1

En primer lugar vamos a precalentar el horno a 180ºC durante diez minutos, para que el pollo con hojaldre pueda quedar crujiente y dorado.

2

Ponemos una sartén al fuego y añadimos unas gotas de aceite. Incorporamos la carne picada y la salteamos durante unos minutos. Picamos el romero muy fino y lo añadimos a la carne del pollo con hojaldre.

3

Agregamos el orégano y regamos con el caldo de pollo. Salpimentamos el pollo con hojaldre al gusto y dejamos que el caldo se evapore por completo.

4

Colocamos el pollo en la lámina de hojaldre de forma repartida y enrollamos la pasta alrededor de la carne. Cortamos el pollo con hojaldre en trozos de unos tres centímetros de largo.

5

Derretimos la mantequilla y la mezclamos con el huevo batido. Pintamos el pollo con hojaldre y lo horneamos durante diez minutos a 160ºC.

Foto orientativa: Jugglerpm

Nota del autor:

Aquí os dejo la receta del hojaldre casero, por sí queréis hacerlo vosotros mismos.

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